タイカレー。

「退職したら花嫁修行するぞ！」と宣言してたけど、結局なにもしない私。
実家だし、嫁に行く予定も皆無だから仕方ないよね。一応、たまに働いてるし、、、と言い訳しつつ。

でも今日はタイカレーを作ったのだ！
レッドカレー。
ココナッツミルクに香辛料バシバシ加えて、具はタケノコ、ナス、フクロタケ、トマト、エビ、イカ。
かなり辛かった。
イメージしていたものとは少し違ったものの、美味しかった。
料理の才能あるんじゃないか？と自画自賛。

ちなみに今までに私が作ったもの。
・シウマイ
・ベトナム風生春巻き
・トムヤンクン
・タイカレー

「どうして初心者がそんなもの作るの？もう少し普通のもの作ったら？煮物とか…」
と数人の知り合いに言われた…
確かにね(笑)
でも煮物とかはねぇ、創作意欲が湧かないんだよね(^^ゞポリポリ
次回は“金魚の形をした餃子”を作りたい！

BGM 『Invisible Touch』(GENESIS)