タイ料理！

晩ご飯、近所にタイ料理を食べに行った。
うちは外食は滅多にしない。1年に数回あるか？ってぐらい。
父はうちの母の作るご飯が一番好きだから。
でもこの前タイ旅行に行った両親はタイ料理に凝っている。
両親のタイ旅行後、うちの食卓メニューにトムヤンクンが増えた。
うちの母は料理が得意だ。
でも「タイで食べて美味しかったの〜♪」と言って、自宅でトムヤンクンを再現する母が信じられない。
誰に教わった訳でもなく、自分の舌だけで味を再現する。
だからこそ、研究のために本場の味を求める母にタイ料理の店を教えてあげたの。
仕事柄、一応、店の情報は入るからね。

タイ人が経営するタイ料理の店。客もタイ人らしき人物ばかり。
日本語が通じない…
クセが無く、深みのある味で美味かった。
しかし辛味が足りない。
YWに掲載されていた店だし、多少は一般受けするように辛味は押さえてるんだろうな。
でもタイの食材も売ってて、本場の調味料も買えたし良かった。
たぶん母は今週中にトムヤンクン作るな。楽しみだ。
今度は友達誘って来よう。

BGM 『RIDING WITH THE KING』(B.B.KING＆ERIC CLAPTON)